食堂承包项目-滕飞餐饮(在线咨询)-食堂承包

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。食堂承包食堂承包公司食堂承包公司食堂承包公司食堂承包公司食堂承包公司

浙江滕飞餐饮为您分享：工厂食堂承包的好处有哪些？

工厂食堂承包后，承包商会注重安全问题，这关系餐饮企业的“生存立足之本”。各类蔬菜、猪肉鸡鸭鱼、粮油调料干货等采购都有营业执照等三证齐全的商铺统一采购。为了保证食品安全，还制定一套严格的出品流程，承接食堂承包，采购制度，通过《食品卫生管理制度》、《个人卫生管理制度》、《餐具卫生管理制度》、《厨房、餐厅卫生管理制度》对厨房员工进行约束，统一管控，防范于未燃。

选择工厂食堂承包，人工费用全部由食堂承包公司自己负责，减轻企业的负担。采购权将***委托给承包商，承包商会用自产地大量采购，减少中间商，降低成本。

企业只需要考虑选择每天用餐人数和确定餐标。在餐饮公司在运营中，他们会使用自己的厨具，能免去很大一部分费用。厨房装修和施工，他们会自行进行设计，合理安排厨房布局，施工方面可以避免被宰的情况发生。因为有着专门的进货渠道，可以由低的价格，进到高质量的原材料，每天都能为企业节省成本。

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浙江滕飞餐饮为您分享：营养健康餐

午餐要吃的丰盛

瘦i身的人午餐要吃得均衡丰盛，鱼，肉，青菜，水果每样都要摄取到。如果你是上班族，中午可以去自助餐挑选鱼，瘦肉，食堂承包公司，青菜二份。 早餐过后就千万不要再摄取淀粉类食物，如饭、面包、面条等等。如果你遇上MC期间，要尽量挑选波菜等富含铁质的青菜。 瘦i身的时候要准备很多切好的水果，下午腹部饿当零食吃。多吃水果补充***以及纤维素，食堂承包项目，透过咀嚼水果增加肠胃擩动以及脑部饱足感。 无糖绿茶是减重时期的好朋友。自助餐的食物即使是青菜都难免过油，餐后来一罐无糖绿茶去油解腻刚刚好

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浙江滕飞餐饮为您分享厨房管理中，食堂承包，如何***厨具

厨师帽纸帽变棉帽

普通的厨师帽十分容易脏，为节省成本，都是一周更换一次，但是有些帽子已经非常脏了。现在，我们后厨采用食品厂专用的帽子，就像清洗衣服一样清洗即可，大大地节省了成本。

目前很多餐厅酒店都是这样，工帽是分为两种，一种是主管老大戴的一次性的高帽子，而其他厨师都是连续使用的布帽。

布厨帽吸水吸油性好，并且能够重复使用。主管老大的帽子高，做成布的也太重，不方便工作。

在我们酒店，主管老大的帽子也不是一次性的，而是每月4个，每周一个，夏天的时候会多发1个(因出汗多)，如果使用不当，天数不够而坏掉，其自己要负责。其实如果仔细些是完全够用的。