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浙江滕飞餐饮为您分享：如何正确对待晚餐

禁晚餐吃太荤:晚餐吃素防ai

晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好.若脂肪吃得太多,可使桖脂升高.研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的桖脂要高2-3倍.碳水化合物可在***内生成更多的血i清素,发挥镇i静安i神作用,对睡眠不好者尤为有益.

但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利.据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患洁石病的可能性就会大大提高.另外,摄入蛋白质过多,***吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、流化氢等毒质,刺激肠壁诱发ai症.

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、***、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。烹饪建议烤制的烹饪方法适用于所有食材，但根茎类蔬菜及肉类烤出来更加美味。食堂承包费用食堂承包费用食堂承包费用食堂承包费用食堂承包费用食堂承包费用

浙江滕飞餐饮为您分享：吃这些应季蔬果消消暑

丝瓜 丝瓜富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、胡萝卜素、瓜氨酸、以及粗纤维和各种矿物质元素，如钙、磷、铁等，其所含各类营养在瓜类食物中较高。 丝瓜烩虾仁

材料：鲜虾150克，长丝瓜280克，红椒0.2个，蒜1-2个，盐，味精，水淀粉

做法：

1.把鲜剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟，丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎。

2.温锅放油，七成热下虾仁爆熟（虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩）。

3.把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香。

4.放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟，加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可。

鲜蘑丝瓜蛋汤

材料：鲜蘑200g，丝瓜1条，鸡蛋1个，小葱1根，盐

适量，鸡精少许

1.丝瓜去皮、用刀削成小块

2.鲜蘑洗净、掰成小块

3.锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜

4.水再次翻滚后，加少许盐

5.打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花

6.加少许鸡精、几滴香油调味，撒上葱花即可

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浙江滕飞餐饮为您分享：酸奶鲜奶哪个更补钙？关于牛奶的9个真相！

听说，90%的中国人有乳糖不耐症？

乳糖不耐症是肠道中缺少乳糖分i解酶，食用乳糖后无法分解吸收，导致腹i痛、腹胀以及腹泻。蕞佳搭配：蒜泥搭配黄瓜，做法简单，用料也很少，还有杀菌、增进食欲的***。乳糖不耐症和种族有密切的联系，亚洲人整体发生率较高。由于乳糖分i解酶的特性，患者如果时常小量饮用乳制品(不要在空腹时饮用) 能改善乳糖不适应症。此外，有乳糖不耐症的人也可食用发酵乳（即酸奶）或乳糖分解乳等含乳糖量较低的乳品。