滕飞餐饮诚信企业(图)-饭堂承包商-东阳饭堂承包

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。饭堂承包饭堂承包商饭堂承包商饭堂承包商饭堂承包商饭堂承包商

浙江滕飞餐饮为您分享：夏天***汤三黄鸡汤

夏天***汤三黄鸡汤今天教大家做三黄鸡汤，做法非常简单，在家用有煲汤功能的电饭煲就可以做了．

原料

主料： 三黄鸡 1只 香菇 适量

辅料： 盐 少量 葱 少量 生姜 少量

调料： 小香 少量

详细步骤

1、三黄鸡一只

2、清洗一下

3、鸡屁股脂肪太多

4、准备一把小香，建议用那个筛网或纱布包起来炖，不然到时候炖的满锅都是，还得再捞出来。

5、葱姜、香菇

6、用开水烫一下刚才洗好解冻的鸡

7、葱切段 姜切片

8、来点料酒 9、选择煲汤

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。

餐饮管理的方法

从菜点的质量入手，继承传统、保持传统，不断创新。质量是企业的生命线，是企业发展和生存的前提条件。其菜点质量的高低、好坏直接影响企业的知名度。特别是随着改革开放的不断深入，市场的竞争日趋激烈，人们的生活质量在不断提高，对菜肴的品种、口味、营养的要求也越来越高，新的情况下餐饮行业的面临机遇与挑战。如何面对当今的时***展，饭堂承包找哪家，关键是我们采取何种措施来保持传统，继承传统，***饭堂承包，并不断创新。为确保酒楼吉菜传统的名菜的工艺流程，让我们更多年轻的员工熟练掌握名菜的制作工艺和流程。通过与前厅部总台的沟通、广泛地征求美食家、顾客的意见，在无数次实践操作和经验积累的基础上，研制出吉菜传统名菜制作的标准调味配方、规范操作，对一些暂时无法制定的标准配方菜肴需专门的厨师进行烹饪，确保传统菜肴的质量。针对吉菜大发展时期，如何使吉菜在激烈的竞争中脱颖而出，使酒楼经久不衰，饭堂承包商，在确保传统菜肴的基础上不断推陈出新，东阳饭堂承包，通过广泛地查找有关资料，精心发掘，整理集聚，开发研制***文化内涵的名菜，取得较好的效益，成为企业经济发展的增长点，闪光点。

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。

浙江滕飞餐饮提醒您：企***食堂承包日常食谱及简易快餐分类

牛肉类

红烧牛肉 、 红烩牛肉i、 番茄牛肉 、 咖喱牛肉 、 清炖牛肉 、 蚝油牛肉 、 黑椒牛柳 、 杭椒牛柳 、 鼓椒牛柳 、 山药炖牛腩 、 萝卜炖牛腩 、 土豆炖牛腩 、 红烧牛尾

羊肉类

红烧羊肉 、 红焖羊肉 、 葱爆羊肉 、 孜然羊肉 、 酸汤羊肉 、 手抓羊肉 、 清炖羊肉 、 红焖羊排 、 红炖羊蝎子 、 清炖羊蝎子 、 清炖羊杂 、 红焖羊杂 、 红焖羊头肉